肉末虾仁煲豆腐
肉末虾仁煲豆腐是Sue001_dsf分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“肉末虾仁煲豆腐”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉末虾仁煲豆腐。
菜式简介
豆腐是最常见的豆制品,在全国范围内里皆有出产。其营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等。它的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。其味甘性凉,有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。而虾仁更是营养丰富,制作的菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜!尤其儿童最爱。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烩
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 豆腐400克
- 虾仁200克
- 肉末50克
- 辅助料
- 酱油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生姜适量
- 香葱适量
- 鸡粉适量
- 高汤适量
肉末虾仁煲豆腐的做法步骤
肉末虾仁煲豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
豆腐用开水泡可以去掉豆腥味,在煎制的时候好定型,豆腐不容易吃盐,所以煎制豆腐的时候可以撒点盐。??