蛋黄虾仁豆腐
蛋黄虾仁豆腐是麦子老妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“蛋黄虾仁豆腐”制作过程分18个步骤，作者提供了17张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛋黄虾仁豆腐。
菜式简介
把虾仁跟豆腐搭配，虾不仅美味营养，且具有超高的食疗价值；豆腐高蛋白，低脂肪，有降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年最佳的“植物肉”。加了咸蛋黄后有点蟹黄豆腐的感觉！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 内脂豆腐1盒
- 咸蛋黄3个
- 杂蔬粒50克
- 虾仁200克
- 辅助料
- 色拉油适量
- 料酒2勺
- 盐少许
- 白胡椒粉少许
- 淀粉适量
- 鸡粉少许
蛋黄虾仁豆腐的做法步骤
蛋黄虾仁豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
做这道菜最好选用内酯豆腐，比较嫩，吃起来口感更好
做这道菜时最后是用锅铲的背面轻轻推开来拌匀所有食材和调味料的，不然豆腐容易碎不成形