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干炒牛河

菜谱编号：369-886

干炒牛河是【开心?】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干炒牛河”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

干炒牛河，自己非常喜欢的一道主食，食材丰富，口味咸香

干炒牛河主厨：开心?

第一步：准备河粉，牛肉，河粉用开水泡软后捞出沥干，倒入少许油拌均匀，牛肉切片，放盐，料酒，淀粉抓匀。

第二步：各种配料，豆芽去头。

第三步：热锅放适量油，三成热时放入牛肉煸炒变色放葱姜蒜片，煸炒一下放入少量酱油，料酒。

第四步：把河粉先倒入锅中加入再加一次适量酱油，蚝油，翻炒均匀，放入所有配菜，加入适量盐，糖翻炒成熟。

第五步：装盘开饭啦??

干炒牛河做法技巧/窍门/补充说明：

喜欢吃洋葱的小伙伴也可以加些洋葱

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

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