鱼香茄条
鱼香茄条是大海微澜分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“鱼香茄条”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼香茄条。
菜式简介
百吃不厌的下饭菜,在北方鱼香茄条可是一道经典的菜式,大小餐馆都有,百姓餐桌常见,色泽鲜艳,酸甜爽口,开胃下饭,我家小朋友特别爱吃,三天两头做一次还吃不够。鱼香茄条通常的做法,茄子一定要过油,今天给大家带来一种既省油,又超简单的做法,好吃不腻,孩子吃了更健康。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 茄子5个
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 五香粉适量
- 红椒半个
- 青椒半个
- 蒜5瓣
- 姜适量
- 白糖适量
- 老陈醋适量
- 生抽适量
- 淀粉少许
- 料酒适量