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炸春卷

菜谱编号：369-283

炸春卷是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸春卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天在超市场看见了薄饼皮买了两块钱的我就在琢磨。这个皮子是不是可以炸春卷呢？晚上试了一下可以的。现在和大家分享一下吧！虽然说外形不好看，因为我就是说不是怎么会包但是味道可好了，因为这个皮子很薄很脆。

炸春卷主厨：雨欣欣欣

第三步：放入肉馅儿，我这个是中午做丸子，余下的肉馅。（肉馅里加五香粉。蚝油，盐料酒）和韭菜混合搅拌均。

第四步：因为这个皮确实是太薄了。我用的两张上面刷一点点油。

第一步：市场买好现成的薄饼皮。

第二步：韭菜洗净切细放一点油这样不会出水。

第八步：全部裹好在表皮上刷薄薄的一层油。

第六步：左右对折。

第十步：包的不太好看，但是味道特别棒哦！特别这个皮子特别酥脆哟。

第五步：放入肉馅儿1/3对折。（肉馅儿要少。）

第九步：平底锅放入菜籽油，小火煎至两面黄。

第七步：在把它裹就可以了。我这个为了防止它散开用了那个白线把它捆一下。

菜谱标签：热菜家常菜

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