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干煎土豆小饼

菜谱编号：036-798

干煎土豆小饼是【球球厨窝】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煎土豆小饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

美食家的朋友好像没有几个不喜欢吃土豆的，因为每次做些关于土豆的菜式，大家总会留言说土豆怎么做都好吃，所以今天这道土豆小饼大家也一定会喜欢的吧！

干煎土豆小饼主厨：球球厨窝

第十二步：适量油煎土豆饼，煎至两面有点金黄。

第十一步：搅拌均匀待用。

第八步：少许胡椒粉。

第四步：土豆切对半，然后压成薄片，装盘待用。

第九步：适量盐。

第十六步：煸炒至出葱香味，锅底这时候保持很干的状态，完全没有汤汁，就可以出锅了。

第六步：切成小圈。

第十四步：直到出辣椒的辣味，下入调好的汁。

第十步：少许鸡精。

第一步：土豆一碗洗净。

第十五步：汁会完全被土豆吸附，下入葱段。

第七步：少许生抽，料酒。

第三步：装盘先冷却，土豆剥皮。

第十三步：下入辣椒，继续干煸。

第五步：辣椒六个。

第二步：锅中放适量水煮土豆，筷子能穿透即可。

相关食材：土豆

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