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杂菜

菜谱编号:367-796
杂菜是【欣欣向荣2388】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂菜”。
杂菜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
黄瓜:半根胡萝卜:半根
韭菜:少许粉丝:少许
鸡蛋:一个绿豆芽:少许
辅助料用量
盐:少许鸡精:少许
油:少许--

杂菜的做法步骤

  • 第六步:加入绿豆芽翻炒。
  • 第二步:粉丝提前泡发切段。
  • 第七步:加入粉丝翻炒片刻加入韭菜翻炒。
  • 第一步:黄瓜去皮切丝用少许盐腌制片刻 挤去水份备用。
  • 第八步:韭菜熟时加入盐 鸡精调味即可关火。
  • 第三步:鸡蛋打散放油锅摊成蛋皮后切条。
  • 第五步:锅热放油加入胡萝卜丝炒几下。
  • 第九步:最后加入蛋皮 黄瓜丝拌匀即可食用。
  • 第四步:绿豆芽洗净 胡萝卜洗净切丝 韭菜洗净切段。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的杂菜。

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