蒸淋茄子

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蒸淋茄子是零下一度0511分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“蒸淋茄子”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒸淋茄子。

蒸淋茄子

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺蒸; 耗时半小时; 难度普通

主材料: 紫色茄子1条

辅助料: 干辣椒5个; 蒜3瓣; 葱2棵; 生抽2勺; 香醋3勺; 盐1克; 鸡精1克; 芝麻油1克

蒸淋茄子的做法步骤

蒸淋茄子做法技巧/窍门/补充说明：

1、建议挑选嫩一点的紫色茄子并将皮保留着，据说这层紫色的皮很有营养。
2、茄子切成条状后很容易蒸熟，入锅蒸的时间约为十分钟即可。

菜谱标签：热菜午餐家常菜夏季食谱下饭菜晚餐

相关食材：茄子

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