翠綠白玉
翠綠白玉是CoraCheung分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“翠綠白玉”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的翠綠白玉。
菜式简介
這個菜名出自一個大酒店, 當時, 我覺好奇, 就點了這個菜, 到菜上桌,呆了,原來是葱和冬瓜炒在一起, 初時, 覺得給愚弄了, 明明是價廉的冬瓜, 又取了個這樣的名, 不禁又讓我想起了,那個涼瓜炒苦瓜, 原本就是苦瓜炒苦瓜· 再看這"翠綠白玉", 也真有那點感覺, 葱的翠綠, 瓜肉如有玉的質感· 入口即化, 濃厚的葱香, 笋干鮮咸, 冬瓜清甜, 配合的恰到好處· 真不愧叫: 翠綠白玉·
今天, 路過街市, 見有冬瓜, 猛想起這菜, 現在就同大家分享一下·
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 冬瓜300克
- 辅助料
- 笋干2小支
- 葱20克
- 粟米油2湯匙