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快手零食:纽扣饼干

菜谱编号:367-264
快手零食:纽扣饼干是【食Fun有趣】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手零食:纽扣饼干”。
快手零食:纽扣饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

衣服上的小纽扣总是会无缘无故的不见了,到底去哪里了呢?原来是被小可爱们扯出来了。竟然这小纽扣这么受欢迎,就DIY一款纽扣饼干,来当他们的小零食吧!

快手零食:纽扣饼干主厨:食Fun有趣

菜式制作特点
口味:咸香工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
黄油:40克糖粉:40克
盐:1克鸡蛋:20克
低筋面粉:100克--
辅助料用量
泡打粉:1克--

快手零食:纽扣饼干的做法步骤

  • 第八步:用手揉成面团。
  • 第十二步:再用小一圈的裱花嘴口在圆形中间刻一个浅点的圆圈印子。
  • 第五步:加入全蛋液,充分混合均匀。
  • 第四步:打发黄油。
  • 第三步:用刮刀翻拌均匀。
  • 第九步:盖上保鲜膜,静止5分钟,备用。
  • 第一步:黄油室温软化。
  • 第十一步:用大型裱花嘴刻出圆形。
  • 第十五步:放入已预热烤箱,上下管175度烤10分钟。
  • 第二步:黄油内加入糖粉和盐。
  • 第十三步:用一个粗点的竹签或牙签在里面圆形里扎4个对称的孔。
  • 第六步:过筛入低筋面粉和泡打粉。
  • 第七步:用刮刀翻拌,混合均匀。
  • 第十四步:将刻好的圆形用小抹刀轻轻移到黄金烤盘上,有距离的摆放好,尽量注意不要变形。
  • 第十步:面团放在硅胶垫,用擀面杖擀成圆片。
  • 快手零食:纽扣饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    Ps:和面只要揉成面团即可,不要揉太久,面团揉出筋的话做出来的饼干就不酥软了。

    菜谱标签:下午茶烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的快手零食:纽扣饼干。

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