老式发面大饼干
老式发面大饼干是【刘英杰】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老式发面大饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个饼干吃过和人不多，除非你是纯东北人，但是只要你吃过，你离开东北后，一定会怀念这个老式饼干独特的味道，绝对不同于其他的饼干，是没有一种饼干和它有一样的口感的，这感觉只可意会，不可言传！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 低粉：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋液：适量 | 色拉油：40克 |
| 酵母：适量 | 泡打粉：4克 |
| 调味料用量 | |
| 白糖：40克 | -- |
老式发面大饼干的做法步骤
老式发面大饼干做法技巧/窍门/补充说明：
1液体与粉类要翻拌，不要搅拌。
2取出后晾凉，保存在保鲜盒里，回软后更好吃。