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酱油荷包蛋

做菜达人@绵卡普
酱油荷包蛋是绵卡普分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“酱油荷包蛋”制作过程分4个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱油荷包蛋。
酱油荷包蛋

菜式简介
   制作过程:
    
    1、平底锅放油烧微热,打入鸡蛋。
    
    

耗时/难易度
口味酱香
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
鸡蛋适量
辅助料
清水适量
调味料
酱油适量
白糖1小勺

酱油荷包蛋的做法步骤

酱油荷包蛋做法技巧/窍门/补充说明:

 煎荷包蛋时要等底部凝固了再翻面,动作要轻要快,否则容易把蛋黄铲破或者碰坏整个鸡蛋。
  
  加白糖是为了给咸咸的酱油水提鲜。
  
  
  
  掰开荷包蛋,这次煮的火候正好,蛋黄正好凝固半熟,还能看到刚凝固时的状态,吃起来软嫩相当却无鸡蛋的蛋腥味,美妙
  

菜谱标签:小吃
相关食材:酱油

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