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家常菜

菜谱编号：367-178

家常菜是【绿野薄荷】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常菜”。

家常菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这个季节鱼虾大量上市，而白米虾不是经常有卖的。白米虾，天津卫讲究吃的倭瓜虾仁大锅贴，就应该用这白米虾。有时候市场没买到白米虾就用养殖虾代替。这白米虾皮薄肉嫩，也适合炸虾吃。炸白米虾夹大饼，绿豆稀饭。拌黄瓜，是夏季可口的家常饭。

家常菜主厨：绿野薄荷

菜式制作特点
口味：原味	工艺：炸
耗时：廿分钟	难度：简单
菜谱主材料
白米虾：适量	--
辅助料用量
面粉：适量	盐：适量

家常菜的做法步骤

第四步：烧热油，将白米虾放油锅炸制。

第六步：酥炸白米虾。

第三步：将白米虾放盆里，加入面粉，盐拌匀。

第一步：主要原料。

第二步：白米虾剪去虾须虾脚，洗净控干水分。

第五步：将白米虾炸到酥脆即可。

菜谱标签：午餐家常菜小菜晚餐

相关食材：虾

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