蘸水猪肝
蘸水猪肝是木木夕酉星分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“蘸水猪肝”制作过程分15个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蘸水猪肝。
菜式简介
猪肝有补铁补血的功效，我家每月都会吃一两次。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 新鲜猪肝400克
- 辅助料
- 小米辣4个
- 干辣椒4个
- 大蒜2瓣
- 生姜1块
- 大葱葱叶2根
- 小葱2根
- 八角1个
- 桂皮1块
- 香叶2片
- 料酒少许
- 花椒10颗
- 盐少许
- 生抽2勺
- 醋少许
- 白糖少许
- 鸡精少许
- 芝麻油少许
- 花椒油少许