红烧鱼排
红烧鱼排是我是狂草分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“红烧鱼排”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧鱼排。
菜式简介
色泽红润，软鲜干香。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 白鲢鱼骨1条
- 辅助料
- 菜籽油4茶匙
- 料酒2茶匙
- 豆瓣酱2茶匙
- 淀粉3茶匙
- 胡椒粉1茶匙
- 白糖1/3茶匙
- 盐1/3茶匙
- 鸡精1/3茶匙
- 醋1/3茶匙
- 大蒜1头
- 小葱1根
- 泡姜少讦
- 泡海椒少讦
- 花椒少讦
- 芹菜少讦
红烧鱼排的做法步骤
红烧鱼排做法技巧/窍门/补充说明：
二次复炸后的鱼骨烧后才滑嫩润香。