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可可辫子面包

菜谱编号:366-329
可可辫子面包是【花擦擦】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可辫子面包”。
可可辫子面包
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:350克牛奶:200克
鸡蛋:1只可可粉:10克
辅助料用量
黄油:15克糖:50克
盐:2克酵母:4克
椰蓉:适量--

可可辫子面包的做法步骤

  • 第六步:把一面团擀长条,再切两刀,一头不要切开。
  • 第四步:发酵至2到2·5倍。
  • 第三步:将面团放入盆中发酵。
  • 第五步:排空气,将面团分4小团。
  • 第七步:然后编成辫子。
  • 第八步:放入烤盘进行第二次发酵。
  • 第九步:发酵至2倍。
  • 第一步:所有食材放入面包桶内,除黄油外,和面20分钟。
  • 第十步:涂上蛋液,散上椰蓉,烤箱180度预热5分钟,上下烤25分钟即可。
  • 第二步:放入黄油和面20分钟。
  • 菜谱标签:烘焙早餐
    相关食材:面包

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