口菇炒肉片
口菇炒肉片是最爱小志分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。“口菇炒肉片”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的口菇炒肉片。
菜式简介
口蘑又名白蘑。营养价值高味道鲜美，吃完舀上剩下的汤汁泡饭好吃得不要不要哦??口菇形状可爱??是小朋友们的最爱??。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度高级
- 主材料
- 口菇250克
- 猪肉100克
- 榨菜20克
- 红辣椒3个
- 辅助料
- 植物油10克
- 盐5克
- 生抽适量
- 老抽少许
- 香葱适量
- 淀粉1勺
- 料酒1勺
口菇炒肉片的做法步骤
口菇炒肉片做法技巧/窍门/补充说明：
1·口菇要选择白的带微黄的，不要买那个纯白的有可能打了荧光剂。
2·口菇水分要烧干，让水分渗透至肉片里，这样肉片吸收了口菇的鲜味。