麻辣花椒鸡
麻辣花椒鸡是三生川辣椒铺分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“麻辣花椒鸡”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻辣花椒鸡。
菜式简介
花椒鸡在辣椒,
酱料的衬托下呈暗红色,
翠绿的花椒隐藏其中,
夹一块鸡肉尝尝,肉质鲜嫩,
麻婆豆腐的辣味与花椒的麻味,
以及鸡肉的香味融为一体,
这是一道舌尖上的享受的菜肴。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡肉适量
- 南瓜适量
- 青笋适量
- 辅助料
- 三生川麻婆豆腐酱适量
- 三生川干辣椒适量
- 鲜花椒适量
- 大葱适量
- 姜适量
- 白糖适量
- 食盐适量
- 植物油适量
麻辣花椒鸡的做法步骤
麻辣花椒鸡做法技巧/窍门/补充说明:
麻辣花椒鸡是一道四川的传统名菜,看菜名便知麻与辣是其特色,至于麻度,我们则选用了三生川的麻婆豆腐酱,小锅慢熬,天然发酵,口口都鲜香;至于辣度,我们则选用了三生川的干辣椒,源自大自然的馈赠,辣中带香,余香绵绵,鸡肉与辣椒的结合,辣而不燥,回味悠长。
相关食材:花椒