青花椒酸菜鱼
青花椒酸菜鱼是心清似水淡若云分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“青花椒酸菜鱼”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的青花椒酸菜鱼。
菜式简介
花椒鱼味道超赞,佐料青花椒是麻烦点,但是成品会让你懂得一切是值得的,鲜嫩可口,青花椒清香扑鼻。典型川味儿水煮鱼,亲们要是嫌青花椒不好买太麻烦可以到超市买成品的青花椒调料包也行。这回做的酸菜鱼麻辣,酸香绝对值得一试哦!
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 白鲢鱼适量
- 酸菜适量
- 辅助料
- 胡椒粉适量
- 调味料
- 青花椒适量
- 干辣椒适量
- 大葱适量
- 大蒜适量
- 料酒适量
青花椒酸菜鱼的做法步骤
青花椒酸菜鱼做法技巧/窍门/补充说明:
1、如果喜欢偏辣的,把泡椒和酸菜同煮。
2、干辣椒可以在最后根热油一起小火慢炒