手撕牛肉
手撕牛肉是【--嵐】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手撕牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
手撕牛肉是外面的餐馆、休闲吧、夜场常见的一道小食，其实在家也能自己做哦，煲剧最佳伴侣^_^
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 五香粉：半包 | 蚝油：1勺 |
| 酱油：2勺 | 料酒：1勺 |
| 香叶：适量 | 椒盐：适量 |
| 姜片：适量 | 老抽：1勺 |
| 食用油：适量 | -- |
手撕牛肉的做法步骤
手撕牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、切牛肉时要注意顺着纹理切，这样吃的时候才能撕成丝哦；
2炸牛肉的时候不要用大火，要文火慢炸。
相关食材：牛肉