大白菜炒肉丝
大白菜炒肉丝是零下一度0511分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“大白菜炒肉丝”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的大白菜炒肉丝。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 大白菜1棵
- 瘦肉80克
- 辅助料
- 葱2棵
- 干辣椒6个
- 盐2克
- 鸡精2克
- 胡椒粉1克
- 生粉1克
- 生抽2勺
- 香醋1勺
大白菜炒肉丝的做法步骤
大白菜炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
瘦肉切丝先加配料腌制十分钟，需要加生粉和花生油这样肉质才滑嫩，入锅滑炒时间不宜太长。