土豆虾球

第一步：外酥里嫩。

第二步：食材准备好。

第三步：土豆去皮切片用高压锅蒸熟，压成土豆泥加入面粉、盐。

第四步：大虾去虾线、头部、外壳用料酒、盐腌渍十分钟。

第五步：锅中烧开水，水沸后放入大虾烫到变色马上捞出。

第六步：适量土豆泥放在手心，捏平之后放入大虾，然后把土豆泥捏紧成圆形，包裹住没有虾壳的部分，留出来有虾壳的尾部。

第七步：鸡蛋加少许盐，搅拌均匀，把包裹好的土豆虾球先沾上一层蛋液。

第八步：滚好鸡蛋液的土豆虾球滚一层面包糠。

第九步：小可爱。

第十步：油温5成热放入土豆球中火炸。

第十一步：炸至金黄色即可。

第十二步：蘸上番茄酱??味道不错哦。