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酱炒腿骨

美食达人@一溪月
酱炒腿骨的做法

菜式简介
  酱香浓郁,孜然香味,微辣,好吃。

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
熟腿骨适量
辅助料
花生油适量
郫县豆瓣酱一勺
适量
生抽适量
孜然粉适量
辣椒粉适量
花椒适量
蒜片适量
干红辣椒适量

酱炒腿骨的做法步骤

  • 第一步:炖好的腿骨汤,汤下面用,腿骨捞出备用。
  • 第二步:锅内适量油烧热。
  • 第三步:花椒,蒜片,干红辣椒炒香。
  • 第四步:一勺郫县豆瓣酱。
  • 第五步:炒出红油。
  • 第六步:腿骨倒入翻炒。
  • 第七步:适量盐,生抽。翻炒入味。
  • 第八步:适量孜然粉,辣椒粉。
  • 第九步:炒匀出锅。
  • 第十步:成品。
  • 第十一步:成品。
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