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创意鱼线面

菜谱编号：364-987

创意鱼线面是【putimama】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“创意鱼线面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

家是一份责任，家是彼此真诚、家是一种归宿，家是心停泊的港湾。做为私房菜今天的主角是鱼，它的品种繁多、做法多种多样，用魚做一道家庭款的高档菜肴“创意鱼线面”它不仅具有视觉美感、还具有清香鲜美的口感、营养健康、创意独特、时尚高端。

创意鱼线面主厨：putimama

第四步：将魚肉、姜、料酒、盐、淀粉、用料理机打成鱼蓉。

第三步：鸡蛋只用蚕清。

第五步：将打好的魚蓉过筛(去除筋膜)细腻的鱼蓉装入裱花袋。

第八步：独创的美观、漂亮、营养穴鱼线面盛入器皿中即可上桌。

第七步：放入胡萝卜花调好味道小火汆熟。

第一步：从超市买来的尤利鱼洗净切半(我只用了一半)切丝、姜切丝。

第二步：将鱼及美切碎。

第六步：锅中微热(水是开水)用裱花袋挤出均匀洁白的鱼蓉线入锅氽熟。

菜谱标签：午餐家常菜主食晚餐

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