自制透亮爽滑创意冻肘子
自制透亮爽滑创意冻肘子是允儿小妞的厨房分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“自制透亮爽滑创意冻肘子”制作过程分23个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制透亮爽滑创意冻肘子。
菜式简介
很多人觉得吃肘子应该和夏天无缘，今天我就要跟大家介绍一种健康美味
新吃法，让大家觉得夏天不能吃肘子的想法说NO
关键我们用这个方法做出来的弹牙肘子像皮冻一样，有肉有皮有交质
夹饼吃，干吃都好吃，反正就是横吃竖吃都好吃呀
你们可不要我觉得是王婆卖瓜，自卖自夸哦··················
不信你们试试·········
今天这道蹄儿冻不光制作方法简单，而且调料也用的很少哦
其实想到做这个还是因为我们家美女麻麻啦，前几天又打电话来诱惑我
以前特别是过年招待客人家里总会做各种冻来吃，鱼冻和猪蹄冻当然是比较多的啦，那时候只是觉得好好吃，没有想过关于营养价值方面的东西呢
猪蹄冻的味道可口，口感香滑，颜色晶莹，像我们平时吃的果冻一样，但是比果冻营养百倍，适合在家里作为孩子的零食食用，能够有效的促进儿童的生长和发育。猪蹄冻的做法并不复杂，在家里完全可以轻松制作。接下来我就来和大家分享下做法吧
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺卤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪蹄儿一只
- 辅助料
- 草果两个
- 生姜三四片
- 罗汉果一个
- 生抽两勺
- 料酒大半碗
- 盐5克