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莲藕扇骨汤

做菜达人@_蒍鉨变乖々
莲藕扇骨汤是_蒍鉨变乖々分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“莲藕扇骨汤”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的莲藕扇骨汤。
莲藕扇骨汤

菜式简介
  有一种莲藕叫“西胪莲藕”,
  这不是品牌商标,
  而是口碑标识!
  产自潮阳西胪镇
  由于独特的土质和水质,西胪镇出产的莲藕与众不同,口感非常香甜,很粉(潮汕话叫做“珊”),且带有有一点点咸,只正是其他地方的莲藕所没有的。西胪莲藕远近闻名,深受广大吃货青睐
  西胪莲藕”的秘籍不是品种,
  而是特殊的地理位置,
  西胪镇地处潮汕“榕江”入海口,
  那里有广阔的桑田地,
  每年都要多次经历海水返潮倒灌。
  所以出产的莲藕粉糯可口,回味无穷!

耗时/难易度
口味清淡
工艺
耗时半小时
难度简单
主材料
莲藕适量
扇骨适量
辅助料
适量

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