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酸辣藕丁

美食达人@噬血gg
酸辣藕丁的做法
耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时半小时
难度简单
主材料
300克
辅助料
小米椒2个
线椒3个
豆瓣酱适量
米醋适量
少许
鸡精少许
豆豉适量
色拉油适量

酸辣藕丁的做法步骤

第一步:藕去皮,切丁。

酸辣藕丁的做法步骤图(一)

第二步:倒入锅中焯下水,然后过凉水备用。

酸辣藕丁的做法步骤图(二)

第三步:小米椒,线椒切小段备用。

酸辣藕丁的做法步骤图(三)

第四步:起锅,锅中倒入色拉油。

酸辣藕丁的做法步骤图(四)

第五步:油温五成热,加入一勺豆瓣酱炒出红油。

酸辣藕丁的做法步骤图(五)

第六步:加入豆豉,翻炒出香味。

酸辣藕丁的做法步骤图(六)

第七步:加入小米椒,线椒,翻炒断生。

酸辣藕丁的做法步骤图(七)

第八步:倒入藕丁,继续翻炒。

酸辣藕丁的做法步骤图(八)

第九步:加入少许,盐,鸡精。

酸辣藕丁的做法步骤图(九)

第十步:加入米醋,翻炒两下,出锅装盘。

酸辣藕丁的做法步骤图(十)
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