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#鲜虾#鲜虾面

菜谱编号:364-805
#鲜虾#鲜虾面是【石榴树2008】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#鲜虾#鲜虾面”。
#鲜虾#鲜虾面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一碗有虾的面更鲜香,更营养,更好吃。

#鲜虾#鲜虾面主厨:石榴树2008

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
挂面:150克大虾:7只
辅助料用量
盐:少许油:适量
淀粉:2克葱:少许
姜:少许--

#鲜虾#鲜虾面的做法步骤

  • 第十步:碗里盛上过水的凉面条,
  • 第八步:加入水淀粉搅匀,
  • 第四步:淀粉加入少许清水搅匀,调成水淀粉备用,
  • 第九步:再加入适量的盐调味烧开关火。
  • 第一步:大虾清洗干净去掉虾头,去除泥线,不需要切开虾背,只需要去掉虾头后用牙签挑出泥线再用手将其慢慢拽出来就可以了,
  • 第三步:锅里放入适量清水,烧开后,放一点盐再加入挂面,煮熟,投入凉水时凉透后沥干水分,
  • 第七步:加入适量清水烧开,
  • 第五步:葱姜切碎,锅里放适量的油,油热后先放入葱花,姜丝爆香,
  • 第六步:再放入大虾翻炒几下,
  • 第二步:大虾准备好了,
  • 第十一步:再浇上虾汤,摆上大虾就可以开吃了。
  • #鲜虾#鲜虾面做法技巧/窍门/补充说明:

    1·大虾一定要去除泥线,不然吃的时候会影响口感。
    2·煮挂面的时候加一点盐可以让煮出来的面条略带一点味道,最主要的是煮出来的面条更劲道。

    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的#鲜虾#鲜虾面。

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