返回

#鲜虾#鲜虾面

美食达人@石榴树2008
#鲜虾#鲜虾面的做法

菜式简介
  一碗有虾的面更鲜香,更营养,更好吃。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
挂面150克
大虾7只
辅助料
少许
适量
淀粉2克
少许
少许

#鲜虾#鲜虾面的做法步骤

  • 第一步:大虾清洗干净去掉虾头,去除泥线,不需要切开虾背,只需要去掉虾头后用牙签挑出泥线再用手将其慢慢拽出来就可以了,
  • 第二步:大虾准备好了,
  • 第三步:锅里放入适量清水,烧开后,放一点盐再加入挂面,煮熟,投入凉水时凉透后沥干水分,
  • 第四步:淀粉加入少许清水搅匀,调成水淀粉备用,
  • 第五步:葱姜切碎,锅里放适量的油,油热后先放入葱花,姜丝爆香,
  • 第六步:再放入大虾翻炒几下,
  • 第七步:加入适量清水烧开,
  • 第八步:加入水淀粉搅匀,
  • 第九步:再加入适量的盐调味烧开关火。
  • 第十步:碗里盛上过水的凉面条,
  • 第十一步:再浇上虾汤,摆上大虾就可以开吃了。
  • #鲜虾#鲜虾面做法技巧/窍门/补充说明:

    1·大虾一定要去除泥线,不然吃的时候会影响口感。
    2·煮挂面的时候加一点盐可以让煮出来的面条略带一点味道,最主要的是煮出来的面条更劲道。

    相关食材:

    做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

    ©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM