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上汤虾

菜谱编号:036-452
上汤虾是【zs悠悠】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“上汤虾”。
上汤虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

台州之行吃到美味的上汤蛳螺,想着是否可用鲜虾来代替蛳螺,便动手试了下,结果是很成功,美味的上汤虾大受家人欢迎。

上汤虾主厨:zs悠悠

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
活虾:半斤--
辅助料用量
青红辣椒:各三只雪菜:二两
腊肉:半两--
调味料用量
盐:半勺--

上汤虾的做法步骤

  • 第六步:加水煮开再煮片刻,放入活虾。
  • 第二步:雪菜青红椒洗净,腊肉切片备用。
  • 第八步:出锅装盘即可。
  • 第四步:加入腊肉继续煸香。
  • 第一步:活虾洗净剪去头上的尖刺。
  • 第五步:再加雪菜末炒出味。
  • 第七步:大活将虾煮熟调味后关火在灶台上再留片刻让虾入味。
  • 第三步:锅内倒油烧热放入青红椒煸出味。
  • 相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的上汤虾。

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