胡萝卜猫爪蛋糕
胡萝卜猫爪蛋糕是安宝的虎妈分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“胡萝卜猫爪蛋糕”制作过程分19个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的胡萝卜猫爪蛋糕。
菜式简介
胡萝卜是很家常的一种蔬菜，含有多种维生素、胡萝卜素以及免疫力很强的木质素，营养非常丰富，被称为“小人参”。
可是它独有的味道却让很多孩子拒之门外，不爱吃它。我家安宝以前也是这样的，可是这么有营养的蔬菜不吃又不行，于是我就绞尽脑汁开发多种做法，功夫不负苦心人，现在我家娃不但不排斥胡萝卜，还很爱吃呢。今天跟大家分享的胡萝卜吃法是拿来做蛋糕，成品萌萌哒，而且一点胡萝卜味都没有哦。家有挑食娃的宝爸宝妈们，赶紧试试吧！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 胡萝卜1根
- 鸡蛋3个
- 低筋面粉80克
- 泡打粉1克
- 玉米油30克
- 辅助料
- 水60克
- 白砂糖70克
- 冠利白醋几滴
胡萝卜猫爪蛋糕的做法步骤
胡萝卜猫爪蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·白醋也可用柠檬汁代替，保持蛋白稳定性；
2·蛋白打发好后放入冰箱冷藏等蛋黄面糊翻版拌好了再取出使用；
3·蛋黄蛋白翻拌的时候注意手法，不要画圈圈搅拌以免消泡；
4·多出的胡萝卜泥和汁水不要扔掉，可以放入面包机中拿来做一键式胡萝卜吐司呢。