苦瓜炒蛋
苦瓜炒蛋是小耿妈妈分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“苦瓜炒蛋”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的苦瓜炒蛋。
菜式简介
从第一次吃苦瓜一万点的不喜欢，到现在苦瓜经常上我家餐桌，即使是耿同学也能吃上几块，所以苦瓜的处理还是比较重要的，经过刮，腌，汆几步处理后，基本已经没什么苦味了，不爱苦瓜来试试！！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 苦瓜1根
- 鸡蛋4只
- 辅助料
- 盐适量
苦瓜炒蛋的做法步骤
苦瓜炒蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1。瓜囊要完全刮干净，这部分是最苦的。
2·汆好的苦瓜过凉水一方面使苦瓜不变色，而且加入蛋液中不至于将鸡蛋烫熟。
3·苦瓜表面凹凸不平，清洗最好用刷子。
相关食材：苦瓜