葱油手抓饼
葱油手抓饼是鱼乐无线小厨房分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“葱油手抓饼”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱油手抓饼。
菜式简介
手抓饼源自葱油饼，以其层次分明，外焦里嫩而著名。新出锅的手抓饼，百千层薄如纸，用手抓而食之，饼面千丝万连，外表金黄酥脆，里层柔软白嫩，葱油、椒香与面粉的有机结合，香气扑鼻而来，大人小孩都迫不及待，下手抓起送往嘴里，故称手抓饼，其实用筷子过叉子吃更文雅一些。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺其他
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉500克
- 花生油20克
- 辅助料
- 葱末10克
- 花椒面3克
- 食盐5克
葱油手抓饼的做法步骤
葱油手抓饼做法技巧/窍门/补充说明：
不用花椒面也可以用十三香，饼皮上刷油要多一点，这样做出来的饼才容易抖开，层数较明显。