蒸肉饼
蒸肉饼是Anna_vam分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“蒸肉饼”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒸肉饼。
菜式简介
向往的生活收官啦~作为忠实观众和一个吃货！从节目里和黄老师学了好多菜，哈哈
今天这个吧，本来想做的是狮子头，但是肉馅儿太少了，所以吧。。没成团儿，变肉饼了??
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 肉馅200克
- 梨半个
- 葱1/5
- 姜1片
- 鸡蛋1个
- 辅助料
- 食用油适量
- 料酒少许
- 黄豆酱油1勺
- 蚝油1勺
- 九吉工老红糖半块
- 生抽少许
- 盐少许
蒸肉饼的做法步骤
蒸肉饼做法技巧/窍门/补充说明：
建议大家肉馅儿和梨的体积是3:2，这样成团的几率高，我这次往里面加料酒和生抽加多了。。所以水份太多。。成团就没戏了。。大家做的时候记得不要放太多噢~