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家常炒洋白菜

菜谱编号:363-054
家常炒洋白菜是【等待魔鬼救渎的天使】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炒洋白菜”。
家常炒洋白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我喜欢吃口感偏硬一些,挺好吃的家常菜,简单易学。

家常炒洋白菜主厨:等待魔鬼救渎的天使

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
洋白菜:1个--
辅助料用量
蒜:2瓣醋:适量
淀粉:适量盐:适量
酱油:适量--

家常炒洋白菜的做法步骤

  • 第二步:切成菱形块。
  • 第四步:炒锅放油,烧至7成热,放入切好的洋白菜,翻炒几下,加入醋,喜欢偏酸味可以适当多放一点,加入盐适量,少量酱油,翻炒均匀。
  • 第三步:蒜切沫,放入盘中,放入适量淀粉,加水将淀粉调开。
  • 第一步:洋白菜洗净。
  • 第五步:不要炒时间太长,洋白菜偏硬时加入调好的汁,翻炒均匀,出锅。
  • 家常炒洋白菜做法技巧/窍门/补充说明:

    不要超软了,否则影响口感,入锅到出锅最好1分钟之内完成。

    相关食材:白菜

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