三色饺子
三色饺子是【雪中梅花82】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三色饺子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
北方有谚语：“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，所以头伏吃饺子的习俗自然成了头等大事。用蔬菜汁和面做成的饺子美味又营养！大家一起做起来吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：技巧 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：300克 | 紫薯：2个 |
| 黄瓜：1个 | 红苋菜：30克 |
| 猪肉：500克 | 木耳：80克 |
| 香菇：60克 | 白菜：150克 |
| 葱：10克 | 胡萝卜：5克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 生抽：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 姜：适量 | 香油：适量 |
三色饺子的做法步骤
三色饺子做法技巧/窍门/补充说明：
和面的面团要稍微硬一些！记得巧用香菇水去腥增香！还有最后放香油锁水！