班兰海绵蛋糕
班兰海绵蛋糕是JacJac分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“班兰海绵蛋糕”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的班兰海绵蛋糕。
菜式简介
我不会烘焙，但因為買了个美的面包机，又買了个29元的打蛋器，还有買了Le Creuset硅胶锅勺 ，我就試試做个蛋糕吧，比想像中簡單，但因為面包机停了沒有立即拿出來，蛋糕表面有点塌了，但不影響味道。
美的面包机送的勺子都帶量克，很方便，所以我沒用电子磅都可以做蛋糕。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 蛋黄6只
- 植物油30ML
- 普通面粉110克
- 泡打粉3克
- 木薯粉40克
- 蛋清6只
- 糖50克-150克
- 辅助料
- 柠檬汁半个
班兰海绵蛋糕的做法步骤
班兰海绵蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、如果有低筋麵粉就不用木薯粉了。直接低筋麵粉150g。我家只有普通面粉，所以自己創作一下，用1:4的比例加点木薯粉。海棉蛋糕出來有点彈性更好吃。
2、班兰色我在香港烘焙店買的，很喜歡這人做色素的香味。
3、糖應該要150g，但實在太可怕，我改用了50g,心算成功。