酱焖豇豆花生米
酱焖豇豆花生米是绿色橄榄分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“酱焖豇豆花生米”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱焖豇豆花生米。
菜式简介
豇豆，豆角类最理想的吃法是焖，炖。因为其不熟透人们食后易中毒引起身体不适，缘于里面含有一种叫做"皂苷"的物质。所以今天就采用了先油炒后焖的方法。成品是微辣酱香。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺焖
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 豇豆500克
- 花生米200克
- 辅助料
- 大酱一匙
- 甜面酱一匙
- 生抽一匙
- 盐少许
- 花椒10粒
- 大料一个
- 姜一片
- 蒜3瓣
- 葱花适量
- 小红辣椒5枚