海鲜菌菇汤
海鲜菌菇汤是小料子分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“海鲜菌菇汤”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的海鲜菌菇汤。
菜式简介
用料为三人份，适合夏天喝的清汤，酸甜口味。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鲜鱿鱼260克
- 八爪鱼250克
- 尔瓜多尔虾130克
- 杂菌400克（金针菇，鸡腿菇，蟹味菇，鲜香菇）
- 辅助料
- 红洋葱200克
- 西红柿350克
- 红辣椒两根
- 红葡萄酒20ML
- 盐两汤匙
- 油适量
海鲜菌菇汤的做法步骤
海鲜菌菇汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、加蛤蜊，花蛤等贝类熬煮会更鲜美；主食材可以换成自己喜欢的海鲜。觉得洋葱和红酒除腥不够的，可以加入几片香叶去腥。
2、出锅后淋上少许鲜柠檬汁和黑胡椒，口感更好。
3、番茄出汁不多，可以适当加水熬煮汤头。