素炒西兰花
素炒西兰花是舌尖居士分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“素炒西兰花”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的素炒西兰花。
菜式简介
吃西兰花对人的健康太有好处了！美国心脏协会杂志（JAHA）：多吃蔬菜，尤其是十字花科蔬菜，可有效预防老年人亚临床动脉粥样硬化。
该研究还对不同蔬菜对亚临床动脉粥样硬化的影响进行了比较，结果表明，十字花科蔬菜，如西兰花、菜花、卷心菜和紫甘蓝效果最佳，每日食用≥10 g十字花科蔬菜，平均颈动脉壁厚度减小0·8 %。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 西兰花300克
- 辅助料
- 蒜少许
- 油少许
- 盐少许
- 鸡精少许
- 水淀粉少许