鲍汁扣鱼胶！在家就能做出酒店的味道！
鲍汁扣鱼胶！在家就能做出酒店的味道！是群安堂Summer分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“鲍汁扣鱼胶！在家就能做出酒店的味道！”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲍汁扣鱼胶！在家就能做出酒店的味道！。
菜式简介
这一期，就让Summer给大家呈现一道经典的潮式鱼胶料理——鲍汁扣鱼胶！
做好的鲍汁扣鱼胶，浓稠的汤汁紧紧包围着鱼胶的边缘，咸香的鲍汁深深的浸入鱼胶中，弹滑鲜嫩的鱼胶轻咬下去，便能吸允满口的鲍汁。
鱼胶的口感软糯但不乏Q弹，胶质丰富，没有想象中的腥味，这一道菜足以撑起了整顿晚餐！实在是太下饭了！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烩
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 北海公肚花胶8头
- 西兰花适量
- 辅助料
- 鲍汁1包
鲍汁扣鱼胶！在家就能做出酒店的味道！的做法步骤
鲍汁扣鱼胶！在家就能做出酒店的味道！做法技巧/窍门/补充说明：
泡发好的鱼胶拥有千万种美味可能性，根据个人喜好，炖汤时想吃甜味的可加入红枣或桂圆、洋参等一起炖，喜欢吃咸的可与老母鸡、猪骨、瘦肉等一起炖。