艾草青团-春天的独特味道
艾草青团-春天的独特味道是落雨无声分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“艾草青团-春天的独特味道”制作过程分16个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的艾草青团-春天的独特味道。
菜式简介
春天到了，美丽的江南野外长满了艾草，随手拔一些就可以做好吃的艾草团子了。每年的春天我都会做一些，品味着艾草的独特香气，馅料有甜有咸，我家就独爱这种咸味的团子。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 糯米粉280
- 粳米粉120克
- 艾草100克
- 热水适量
- 食用碱3克
- 辅助料
- 雪菜笋肉馅适量
艾草青团-春天的独特味道的做法步骤
艾草青团-春天的独特味道做法技巧/窍门/补充说明：
关于配比，糯米粉和粳米粉配比7:3左右，如果你喜欢更软糯的可以提高糯米粉比例，但缺点是蒸好会有点塌陷，如果多加粳米粉会容易保持形状，但口感会偏硬。粳米粉就是大米粉，家里没现成的用大米用理机打成粉。艾草没的拔可以找万能某宝都能买到新鲜的。
相关食材：艾草