絲瓜蕃茄豆腐羹
絲瓜蕃茄豆腐羹是CoraCheung分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“絲瓜蕃茄豆腐羹”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的絲瓜蕃茄豆腐羹。
菜式简介
天悶熱, 身體不适, 可吃點開胃, 清淡的菜·
此菜搭配, 恰到好處, 笋干吊出咸鮮味, 板豆腐的豆香味,蕃茄的酸味, 而絲瓜吸入大量湯汁,口味很有层次·這是一個很好的夏季家常菜·
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 丝瓜一支(约250克)
- 蕃茄一只
- 板豆腐半块
- 笋干二支
- 辅助料
- 粟米油2汤匙
絲瓜蕃茄豆腐羹的做法步骤
絲瓜蕃茄豆腐羹做法技巧/窍门/补充说明：
注意事項: 1· 不需要放食鹽, 笋干咸味己足夠· 2· 煮時, 用小火, 不會抽干水· 3· 如沒有笋干, 可以改用真空包裝的榨菜·
相关食材：豆腐