婆婆丁馅烫面饼
婆婆丁馅烫面饼是大海微澜分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。“婆婆丁馅烫面饼”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的婆婆丁馅烫面饼。
菜式简介
俗话说夏季要多吃点苦，除了苦瓜，苦菜也是不错的选择，蒲公英北方人叫它婆婆丁，这个季节也是随处可见的野菜，偶尔约上三五好友，郊外野游顺便挖点野菜，不花一分钱，荤素搭配，包个馅烙个饼，味甘微苦，清香爽口，开胃健脾，去火又祛湿，家人抢着吃。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烙
- 耗时廿分钟
- 难度高级
- 主材料
- 面粉300克
- 猪肉馅300克
- 婆婆丁150克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 五香粉适量
- 葱1根
- 姜1块
- 生抽少许
- 胡椒粉适量
- 料酒少许
婆婆丁馅烫面饼的做法步骤
婆婆丁馅烫面饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、调馅时猪肉馅加点老汤或温水搅拌均匀能使肉馅更鲜嫩。
2、婆婆丁可以打水焯再切碎，口感不及撒盐腌制的清香，随个人喜好吧。