豉汁蚝油焖粉肠
豉汁蚝油焖粉肠是罂粟小厨分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“豉汁蚝油焖粉肠”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豉汁蚝油焖粉肠。
菜式简介
粉肠一直都是我的至爱，每次在外面吃粉吖、粥的都是要叫粉肠。在家自己做一般是炒着吃或煲汤。今天心血来潮尝试了一下新做法，这是在卤和红烧直接改变了一下下，意外的成功，味道真的很不错哦，而且很好下饭。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 粉肠300克
- 辅助料
- 蒜半个
- 姜10片
- 小米辣1个
- 豆豉适量
- 八角2颗
- 香叶3片
- 沙姜2粒
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 蚝油适量
豉汁蚝油焖粉肠的做法步骤
豉汁蚝油焖粉肠做法技巧/窍门/补充说明：
1、不吃辣椒的可以不加小米辣。
2、炒粉肠的时候加些五香粉味道会更好些。
3、吃不完第二天可以买些青红椒爆炒一下，又是一道可口的菜肴哦。
相关食材：蚝油