蚝油核桃菠菜
蚝油核桃菠菜是小耿妈妈分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。“蚝油核桃菠菜”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蚝油核桃菠菜。
菜式简介
菠菜中含有大量的β胡菠菜萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、而β胡菠菜萝卜素能防治夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现,每周食用2~4次菠菜的中老年人,因摄入了胡萝卜素(即维生素A原,因为动物体内的称为维生素A而植物中的称为维生素A原),可降低患视网膜退化的危险,从而保护视力。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 难度未知
- 主材料
- 菠菜1把
- 核桃仁10颗
- 蚝油1大勺
- 辅助料
- 鸡精少许
蚝油核桃菠菜的做法步骤
蚝油核桃菠菜做法技巧/窍门/补充说明:
菠菜焯水可以去除涩的味道!