浓郁玫瑰戚风蛋糕
浓郁玫瑰戚风蛋糕是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浓郁玫瑰戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
曾经做过一道玫瑰戚风蛋糕，用玫瑰酱。
某日，想到那一罐玫瑰酱剩下的玫瑰糖汁，突发奇想：如果，把蛋糕中的牛奶/液体替换成玫瑰糖汁，玫瑰的香味大概会更加浓郁。应该是一个非常可行的想法。这样的玫瑰蛋糕大概特别适合送给女孩子。
懒得去找往日的玫瑰戚风的方子，另寻了一个，把其中的牛奶变成玫瑰糖汁，而玫瑰酱就是玫瑰酱中的花瓣，当然，花瓣中也多多少少会夹裹着些许糖液。它们都是玫瑰香的来源。
这台烤箱的第一道6寸戚风，看起来效果还算不错，没有裂成大嘴，也没有塌陷，脱出模来底部也算是平整，没有掉皮成大花脸。玫瑰花瓣大多被隐没的蛋糕里，只有底部尚能看出零星的几片玫瑰。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋黄：2个 | 玉米油：18克 |
| 玫瑰糖汁：30克 | 玫瑰酱花瓣：20克 |
| 低筋粉：35克 | 蛋白：2个 |
| 细砂糖：25克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | -- |
浓郁玫瑰戚风蛋糕的做法步骤
浓郁玫瑰戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、玫瑰酱可以用其他果酱代替，用量可以根据自己喜好酌情调整。
2、拌面糊时不宜划圈搅拌，以免消泡。
3、烘烤时间与火力需根据实际情况酌情增减。