浓郁玫瑰戚风蛋糕
浓郁玫瑰戚风蛋糕是食·色分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“浓郁玫瑰戚风蛋糕”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的浓郁玫瑰戚风蛋糕。
菜式简介
曾经做过一道玫瑰戚风蛋糕，用玫瑰酱。
某日，想到那一罐玫瑰酱剩下的玫瑰糖汁，突发奇想：如果，把蛋糕中的牛奶/液体替换成玫瑰糖汁，玫瑰的香味大概会更加浓郁。应该是一个非常可行的想法。这样的玫瑰蛋糕大概特别适合送给女孩子。
懒得去找往日的玫瑰戚风的方子，另寻了一个，把其中的牛奶变成玫瑰糖汁，而玫瑰酱就是玫瑰酱中的花瓣，当然，花瓣中也多多少少会夹裹着些许糖液。它们都是玫瑰香的来源。
这台烤箱的第一道6寸戚风，看起来效果还算不错，没有裂成大嘴，也没有塌陷，脱出模来底部也算是平整，没有掉皮成大花脸。玫瑰花瓣大多被隐没的蛋糕里，只有底部尚能看出零星的几片玫瑰。。。。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 蛋黄2个
- 玉米油18克
- 玫瑰糖汁30克
- 玫瑰酱花瓣20克
- 低筋粉35克
- 蛋白2个
- 细砂糖25克
- 辅助料
- 盐少许
浓郁玫瑰戚风蛋糕的做法步骤
浓郁玫瑰戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、玫瑰酱可以用其他果酱代替，用量可以根据自己喜好酌情调整。
2、拌面糊时不宜划圈搅拌，以免消泡。
3、烘烤时间与火力需根据实际情况酌情增减。