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茄汁鸡蛋面

菜谱编号:358-409
茄汁鸡蛋面是【食与艺术→_→团子妈】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁鸡蛋面”。
茄汁鸡蛋面
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:150克西红柿:1颗
青菜:适量--
辅助料用量
生抽:2匙醋:2匙
盐:1克鸡汁:1匙
葱花:适量鸡蛋:1颗
老干妈:1匙--

茄汁鸡蛋面的做法步骤

  • 第二步:擀成大面片。
  • 第一步:取面粉,加水和成稍硬面团。
  • 第六步:锅里烧水,水开后下入面条,煮二开左右。
  • 第三步:切一指宽左右。
  • 第五步:西红柿切丁炒酱。
  • 第四步:撒上手粉,防止粘在一起。
  • 第七步:烧上西红柿酱,摆上鸡蛋和青菜。醋和生抽等调料在捞面之前已经在碗底调好了。
  • 菜谱标签:主食面条
    相关食材:鸡蛋

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