水晶粽
水晶粽是春华秋实ms分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“水晶粽”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的水晶粽。
菜式简介
从来没有自己包过粽子,这两天有点手痒,想试试自己包的,可是没包过怕浪费了,所以呢用了玉米叶子包,结果效果还不错,一不留神差点都吃光了,还好赶着拍了一张
- 耗时/难易度
- 口味甜香
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 西米适量
- 芒果适量
- 辅助料
- 白糖适量
- 清水适量
- 玉米叶适量
水晶粽的做法步骤
水晶粽做法技巧/窍门/补充说明:
1、泡西米的水不需要太多,搅拌一下大概米能沾上水就可以了。
2、西米不能泡太久,也不能用热水,不然都烂了不好包,特别是我这种新手。(玉米叶和芒果没包完,不想等着,用热水泡西米结果悲剧了。)
3、不需要蒸得太久,玉米叶包出来的都小小的,而且儿子一个劲的要多包芒果,所以很好熟,蒸好后不急着开盖焖一会儿也可以帮助西米熟透。