全麦花环面包
全麦花环面包是森屿烘焙分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“全麦花环面包”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的全麦花环面包。
菜式简介
全麦面包的特点在于是用全部的小麦做的,而不是普通面粉。比普通面包多了小麦麸皮,小麦麸皮的大部分成分是纤维素,并且含有部分矿物质和维生素,尤其是B族维生素。 人体不仅不吸收纤维,而且血糖生成指数很低,还可以增加饱腹感,非常适合正在减肥的人群食用。另外全麦食品中富含人体所需的多种维生素、矿物质、纤维素等,人在经过一夜的营养消耗后,体内所缺的维生素、矿物质能在早餐时得到及时补充,对健康非常有好处。所以,用全麦食品做早餐真的是个很不错的选择哦。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 全麦面包粉270克
- 白糖50克
- 酵母4克
- 鸡蛋1个
- 黄油25克
- 牛奶130克
- 辅助料
- 盐2克
全麦花环面包的做法步骤
全麦花环面包做法技巧/窍门/补充说明:
1、烘烤温度要根据烤箱的实际情况适当调整,上色满意后及时加盖锡纸。
2、如果喜欢面包表面有油亮的效果可以在烤之前刷一层鸡蛋液。
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