咸香粽子
咸香粽子是harriet1003分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一天,属于比较高级的菜式。“咸香粽子”制作过程分35个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的咸香粽子。
菜式简介
“一粽解乡愁”大概说的就是我这样身在他乡的人吧!
在千里之外的家乡,除了过年必包粽子外,端午节也有包粽子的习俗,而且味道也是独一无二的!
临近端午,包一份粽子,解一份乡愁!
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺煮
- 耗时一天
- 难度高级
- 主材料
- 五花肉一斤半
- 糯米四斤
- 去壳绿豆仁半斤
- 花豆一百五十克
- 板栗仁两百克
- 辅助料
- 盐适量
- 十三香半匙羹
- 生抽两匙羹
- 老抽一匙羹
- 白胡椒粉少许
- 粽叶半斤
咸香粽子的做法步骤
咸香粽子做法技巧/窍门/补充说明:
除了五花肉和糯米,其他东西我都是大概估量了一下。
去壳绿豆仁和花豆我是在网上买的,板栗是从广西带来的。菜市超市买不到的东西,亲们可以网购。
粽子好吃但是对于胃不好的人尽量少吃,因为糯米不容易消化。